दोस्तों जब भी आपकी किडनी में स्टोन या जिसे हम पथरी कहते हैं हो जाती है तो आप दुभिदा में रहते हैं कि किडनी स्टोन में क्या खाना चाहिए, तो यहां हम आपकी इस समस्या का समाधान लेकर आए हैं, जिसमें हम आपको बताएंगे कि आपको किडनी स्टोन में क्या खाना चाहिए और पथरी में चावल खाना चाहिए या नहीं, चलिए जानते है।
किडनी स्टोन में क्या खाना चाहिए (Kidney Stone Me Kya Khana Chahiye)
गुर्दे की पथरी में ठोस मिनरल्स जमा होते हैं जो गुर्दे या मूत्र के मार्ग में बनते हैं। इनके कारण गंभीर दर्द, मतली और पेशाब करने में कठिनाई हो सकती हैं। गुर्दे की पथरी को रोकने और प्रबंधित करने में भोजन एक आवश्यक भूमिका निभाता है, आइए जानते है किडनी स्टोन में क्या खाना चाहिए:-
- सबसे पहले खूब पानी पिएं:- पानी पीने से गुर्दे की पथरी को बाहर निकालने में मदद मिल सकती है और नए पत्थरों को बनने से रोका जा सकता है। प्रति दिन कम से कम 8-10 गिलास पानी पीने का लक्ष्य रखें।
- फलों और सब्जियों का सेवन बढ़ाएँ:- फलों और सब्जियों में ऑक्सालेट की मात्रा बहुत कम होती है, यह एक ऐसा पदार्थ है जो गुर्दे की पथरी के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फलों और सब्जियों में फाइबर भी अधिक पाया जाता है, जो कब्ज को रोकने और नियमित मल त्याग को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।
- कम फैट वाले डेयरी उत्पाद चुनें:- कम फैट वाले डेयरी उत्पाद कैल्शियम का अच्छा स्रोत होते हैं, जो गुर्दे की पथरी को रोकने में मदद कर सकते हैं। हालांकि, हाई फैट वाले डेयरी उत्पाद गुर्दे की पथरी के खतरे को बढ़ा सकते हैं जैसे मलाई, पन्नेर, दही, आदि।
- हाई मैग्नीशियम वाले खाद्य पदार्थ खाएं:- मैग्नीशियम पाचन तंत्र में ऑक्सालेट को बांधकर और इसके अब्सॉर्बशन को रोककर गुर्दे की पथरी को रोकने में मदद करता है। हाई मैग्नीशियम वाले खाद्य पदार्थों में पत्तेदार हरी सब्जियां, बीज और साबुत अनाज शामिल हैं।
- एनिमल प्रोटीन का सेवन कम करें:- मांस, मछली और पोल्ट्री जैसे बहुत अधिक एनिमल प्रोटीन खाने से किडनी स्टोन का खतरा बढ़ सकता है। अपने प्रोटीन सेवन को प्रति दिन सीमित करने की कोशिश करे।
- हाई ऑक्सालेट खाद्य पदार्थों से बचें:- जिन खाद्य पदार्थों में ऑक्सालेट की मात्रा बहुत अधिक होती है, वो गुर्दे की पथरी के निर्माण के लिए जिम्मेदार हो सकते हैं। उदाहरणों में पालक, चुकंदर, चॉकलेट और चाय आदि शामिल हैं।
- सोडियम कम करें:- बहुत अधिक सोडियम आपके मूत्र में कैल्शियम की मात्रा बढ़ा सकता है, जो गुर्दे की पथरी के निर्माण में योगदान कर सकता है। प्रति दिन 2,300 मिलीग्राम से अधिक सोडियम का सेवन न करे।
चलिए अब जानते है की पथरी में चावल खाना चाहिए या नहीं।
पथरी में चावल खाना चाहिए या नहीं
यदि आप इस बात को लेकर संशय में है कि पथरी में चावल खाना चाहिए या नहीं तो इसका सामान्य से जवाब है पथरी में चावल खाने से कोई नुकसान नही होता। सामान्य तौर पर, ऐसे आहार जो ऑक्सालेट में कम और तरल पदार्थों में उच्च होते है, वो गुर्दे की पथरी को रोकने में सहायक होते है।
और जहां तक चावल की बात है, यह कम ऑक्सालेट वाला भोजन है, इसलिए यह गुर्दे की पथरी के निर्माण में कोई भूमिका नही निभाता। ध्यान रहे चावल का सेवन संतुलित होना चहिये और चावल को पकाने से पहले उसे साफ करना आवश्यक है उसमें किसी प्रकार के कंकड़ पत्थर नही होने चहिये।
चलिए अब जानते है की पथरी में दूध पीना चाहिए या नहीं।
पथरी में दूध पीना चाहिए या नहीं
जैसा कि हमने ऊपर बताया है कि कम फैट वाले डेरी उत्पाद पथरी में आपके लिए फायदेमंद हो सकते है। हालांकि पथरी में दूध का सेवन सीमित मात्रा में करना फायदेमंद हो सकता है, और इसका अधिक सेवन करना नुकसानदायक।
ये भी पढ़े:
तो दोस्तों आज के इस आर्टिकल में हमने जाना की किडनी स्टोन में क्या खाना चाहिए और पथरी में चावल खाना चाहिए या नहीं, अब हमे उम्मीद है की आपको इस विषय में सम्पूर्ण जानकारी मिल गई होगी।